萝卜常常出现在日子饮食中。萝卜又有小人参的称谓，具有清热解毒、化痰止咳的成效，吃法也多种多样。麻油萝卜深受人们喜欢。很多人都知道这是一种甘旨的食物，但他们不知道马油萝卜在哪里。

麻油萝归于我国八大菜系中的江浙菜，洪亮爽口，酸、甜、麻、辣的滋味轮番轰炸你的味蕾，归于全家人晚餐时的开胃菜。

麻油萝卜的成效：萝卜作为一种药用多民间说法，十月萝卜小人参，冬季吃萝卜夏天吃姜，不劳医师开处方。萝卜性平寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等成效。萝卜比一般生果含有更多的维生素C，它含有维生素A、钙、磷、铁等也比较丰富。萝卜还含有很多的糖化酶，能够协助消化，进步巨噬细胞的生机，吞噬癌细胞，分化致癌亚硝酸。此外，人们常常用它来医治各种疾病。

麻油萝卜的做法：

配料：1/2个白萝卜、1/2个胡萝卜、10个胡椒、3个干胡椒、2汤匙白糖、1汤匙盐、1/2汤匙鸡精、1汤匙白糖和1汤匙油。

1.将白萝卜和胡萝卜洗净，切成细丝，装盘后撒上白糖、盐和鸡精。

2.用中火加热油，参加胡椒粉，用小火渐渐煎2分钟，直到胡椒粉变成老练的色彩浮起。用手将干辣椒破坏，放入油锅中一起油炸。

3.1分钟后，当油锅有香味和细微烟雾时，取出胡椒粉、胡椒粉，趁热将油炸芝麻油倒在萝卜丝上，拌和均匀，参加白醋食用。

小贴士：

1.这道菜中的白萝卜和胡萝卜能够用心中的美萝卜或煮熟的莲藕片替代，做法不变。

2.由于辣椒和辣椒在油炸麻油的进程中会吸油，所以油的用量略大。

芝麻油萝卜在哪里？事实上，在日常日子中，大多数人都十分认识到萝卜的有利消化效果，常常吃芝麻油萝卜这道菜，对人体保健也有必定的效果，但需求留意的是，脾脏和胃缺少伤风实际上不适合吃萝卜作为食物的成分。